Fried Rice with Chili Crunch
Knusprig, scharf und in 15 Minuten auf dem Tisch.
Das perfekte Feierabend-Reisgericht – schneller als der Bus nach Hause.
Icons: 🔥 Mittel • ⏱ 15 min • 🍳 Einfach
Zutaten
- 2 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag, aber wir sind flexibel)
- 1 Ei
- Gemischtes Gemüse
- Gehackte Zwiebel und Knoblauch
- 1 EL Öl
- Sojasauce
- Salz
- 1–2 EL Chili Crunch
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, bis es gut riecht.
-
Ei in die Pfanne schlagen und direkt verrühren. Rührei deluxe.
-
Gemüse dazugeben und kurz scharf anbraten.
-
Reis hinzufügen und Klümpchen auflösen. Keine Gnade für Reisbrocken.
-
Chili Crunch unterheben und alles gut vermischen.
-
Mit Sojasauce und Salz abschmecken.
-
Mit extra Chili Crunch toppen. Mut wird belohnt.
Thermomix Modus
-
Reis → Turbo 1 Sek (optional zum Auflockern).
-
Alle Zutaten dazu → 6 Min / 100°C / Rückwärts / Stufe 1.
Tips
- Tiefkühlgemüse spart Zeit und Nerven.
- Für mehr Protein: Poulet, Crevetten oder Tofu einfach mitbraten.
Teilen